Pouding au pain du chef Tell (donne 6 à 8 portions)
Le pouding au pain du chef Tell (pour 6 à 8 portions) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 à 6 tranches de pain rassis, 2 à 3 pommes acidulées pelées, évidées et tranchées finement en travers, 2 œufs, 1 1/2 c. du lait et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placez environ la moitié des tranches de pain sec au fond d'un plat allant au four beurré et sucré.
Ajoutez environ la moitié des tranches de pomme. Saupoudrer de raisins secs.
Ajoutez plus de tranches de pain, plus de tranches de pomme et de raisins secs.
Ajouter le mélange de crème anglaise en versant dessus (mélanger environ 1 cuillère à café de cannelle au mélange de crème anglaise).
Cuire au four à 375° jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que la crème anglaise soit « prise » (environ 45 à 60 minutes).
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