Chef's Deluxe-Käsekuchen

Bewahren Sie die Zutaten eine Stunde lang außerhalb des Kühlschranks auf, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Den Ofen 10 Minuten lang auf 400° vorheizen.

Butter- und Mehlpfanne.

Legen Sie vor dem Backen Alufolie um den äußeren Boden und die Seiten der 9-Zoll- oder 10-Zoll-Springform.

Mit dem Mixer gut vermischen, bis eine sehr glatte Masse entsteht.

Kann bis zu 5 Minuten dauern.

Den Ofen auf 350° herunterdrehen.

Kuchen 1 Stunde backen.

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen noch 1 Stunde bei geöffneter Tür im Ofen.

Lassen Sie den Kuchen mindestens 3 bis 4 Stunden auf dem Rost stehen, bevor Sie ihn mindestens 12 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.