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约翰厨师的烤饼
这个食谱是根据Allrecipes上一个叫Friendlyfood的人的食谱稍作改编的，他声称它是根据伦敦萨沃伊酒店制作的版本改编的。我不得不说，我印象非常深刻。它清淡、嫩滑、湿润，非常美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在搅拌碗中搅拌面粉、白糖、泡打粉和盐。
用刀或糕点搅拌机切黄油，直到混合物看起来像粗面包屑。
将 1/2 杯牛奶、酸奶油和醋栗放入小碗中搅拌；用叉子搅拌面粉混合物，直至湿润并粘在一起。
将面团转移到撒有少许面粉的表面上，拍成矩形。
将长方形对折三等分。
将面团转动半圈，收集面包屑，压平成矩形，然后重复。
切成八块，将每个烤饼放在硅胶烤垫上。
将鸡蛋和 1 汤匙牛奶放入小碗中，搅拌均匀；将混合物刷在每个烤饼的顶部。
将烤饼放入预热的烤箱中烘烤约 15 分钟，直至其膨胀并呈金黄色。
取出并转移到冷却架上。
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