Torrada Francesa do Chef John

Name: Torrada Francesa do Chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ovos; 1/2 cup leite; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1/2 teaspoon canela em pó; 1/4 teaspoon pimenta da Jamaica moída; 1 pinch sal; 6 (1 inch thick) slices Pão francês; 1 tablespoon manteiga, ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 29 visualizações

Então você acha que sabe fazer torradas francesas? Talvez você bata alguns ovos, um pouco de leite, um mergulho rápido, frite na manteiga e regue com um pouco de calda? Parece muito bom, e para 95% da população mundial é isso que consideram torrada francesa. Mas se você quiser uma torrada francesa verdadeiramente incrível, experimente este método clássico de restaurante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 ovos

1/2 cup leite

1 teaspoon extrato de baunilha

1/2 teaspoon canela em pó

1/4 teaspoon pimenta da Jamaica moída

1 pinch sal

6 (1 inch thick) slices Pão francês

1 tablespoon manteiga, ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 199

% Valor Diário*

Gordura total 4.9g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 396mg 17%

Carboidratos totais 29.8g 11%

Fibra alimentar 1.5g 5%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 8.7g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Bata os ovos, o leite, o extrato de baunilha, a canela, a pimenta da Jamaica e o sal em uma tigela grande.

Coloque as fatias de pão na mistura de ovos e deixe de molho, virando para cobrir, até que o pão fique completamente saturado.

Derreta a manteiga em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio.

Trabalhando aos poucos, cozinhe o pão na manteiga quente até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.

Transfira o pão torrado para uma assadeira.

Asse a torrada no forno até que a parte externa fique crocante e levemente estufada, 12 a 15 minutos.