Crema fresca del chef John

Name: Crema fresca del chef John
Prep time: 5 min
Yield: 32
Ingredients: 2 cups crema espesa; 3 tablespoons suero de leche cultivado

⏱️ Listo en 5 min 🥄 Prep 5 min 👥 32 porciones 👁️ 15 vistas

Hacer crème fraiche es muy fácil y, una vez que pruebes la magia de la crema agria casera, te resultará difícil no repetir este ejercicio esotérico. Claro que lleva un par de días, pero el esfuerzo es mínimo y la recompensa es maravillosa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Porciones 32

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 cups crema espesa

3 tablespoons suero de leche cultivado

Información Nutricional

Porciones por receta 32

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 52

% Valor Diario*

Grasa total 5.5g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 7mg 0%

Carbohidratos totales 0.5g 0%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 0.4g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine la crema y el suero de leche en un frasco de vidrio.

Cúbralo bien con una estopilla (o cualquier material transpirable) y déjelo reposar a temperatura ambiente (70 a 75 grados F (21 a 24 grados C)) durante 24 horas.

Revuelva, enrosque la tapa y refrigere durante 24 horas antes de usar.