约翰厨师的鸡肉生菜卷

约翰厨师的鸡肉生菜卷

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 35 min 🔥 烹饪 15 min 👥 8 人份 👁️ 10 次浏览

当我拜访我妈妈时，我们通常会去 P.F. Chang's® 至少一次，并且总是以他们非常受欢迎的鸡肉生菜卷开始用餐。他们对我吃过的大部分菜肴都做得很好，但卷饼显然是我最喜欢的。我不会做很多模仿食谱；然而，这些鸡肉生菜卷是一个美味的例外。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#裹 #1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将鸡肉、荸荠、蘑菇、黄洋葱、1/3 杯葱、1 汤匙酱油、姜和 2 茶匙红糖一起放入碗中搅拌。

将混合物拍下来，用保鲜膜盖住碗，然后冷藏直至可以使用。

将鸡汤、米酒醋、大蒜、番茄酱、1汤匙酱油、芝麻油、2茶匙红糖、红辣椒片和干芥末一起放入碗中，搅拌至釉料充分混合。

在重的不粘锅中用高温加热植物油。

在热油中煮并搅拌鸡肉混合物，直到鸡肉看起来不再生，大约 2 分钟。

将1/2的釉料混合物倒入鸡肉混合物中；用大火煮并搅拌 10 至 15 分钟，直至鸡肉开始焦糖化并变成棕色。

将火调至中低，将剩余的釉料倒入鸡肉混合物中，煮至热透并稍微缩小，再煮约 3 分钟。

加入香菜、罗勒和 1 1/2 汤匙葱。

将鸡肉混合物转移到碗中，并用生菜叶包裹起来。

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