Soupe aux légumes et au fromage
La soupe aux légumes et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. oignon haché, 1 cuillère à soupe. oléo, 1 c. maïs à grains entiers en vrac surgelé, 1/2 c. brocoli haché et 1/4 c. carotte râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole moyenne, cuire l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré.
Ajouter le maïs, le brocoli, la carotte et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer la soupe, le lait, le fromage et le poivre.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit bien chaud.
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