Patatas gratinadas con queso y jamón
Patatas gratinadas con queso y jamón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de queso cheddar, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina para todo uso, 2 c. leche y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
Queso rallado; dejar de lado.
En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego lento.
Incorpora la harina.
Agrega la leche de una vez; cocine, revolviendo constantemente hasta que espese un poco. Agrega el queso rallado, sal y pimienta.
Cocine hasta que el queso se derrita. Retirar del fuego.
Agregue las papas y las cebollas a la salsa de queso.
Cocer con el jamón semideshuesado durante 12 horas en una olla de barro.
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