Sopa de vieiras con queso
La sopa de vieiras con queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla grande, picada, 1/4 c. harina para todo uso, 3 1/2 c. leche y 1 libra de vieiras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita la mantequilla y cocine la cebolla hasta que esté tierna, cubierta.
Agregue la harina y agregue la leche, cocinando hasta que burbujee.
Agregue las vieiras, los champiñones, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento, de 15 a 20 minutos.
Agrega el vino y el queso; revuelva hasta que el queso se derrita.
Cubra con perejil y sirva. Muy fácil y rico en un día frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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