Quiche aux saucisses et au fromage
La quiche aux saucisses et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de saucisses de porc, 1 fond de croûte à tarte Pet-ritz, 2 œufs battus, 1 c. farine et 1 cuillère à soupe. flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°.
Dans une poêle moyenne, faire frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Retirer la saucisse; égoutter sur du papier absorbant.
Réservez 2 cuillères à soupe de graisse.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans la graisse réservée pendant 2 à 3 minutes.
Trancher la saucisse.
Mélanger le fromage et la farine.
Incorporer les tranches de saucisses, le poivron vert et l'oignon.
Étaler dans le fond de tarte.
Mélanger le reste des ingrédients; verser dans la coquille.
Cuire au four sur une plaque à biscuits pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture soit prise.
Pour 6 personnes.
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