Käsewurst-Quiche
Käsewurst-Quiche ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) tiefen Tortenschale, gebacken, 3/4 Pfund Schweinswurst oder Speck, 1/2 c. Zwiebel, 1 c. Tomate und 1/3 c. Mit grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Braunwurst oder Speck abtropfen lassen.
Zwiebeln und grüne Paprika kochen, bis sie knusprig und zart sind, und zum Fleisch geben.
In die Tortenform geben.
Käse darüber streuen.
Eier schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Restliche Zutaten hinzufügen, gut vermischen.
Käse darübergießen.
Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt. Vor dem Schneiden in Spalten 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
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