Käsekartoffelsuppe
Käsekartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 mittelgroßen geschälten, gewürfelten roten Kartoffeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 c. Milch, 2 EL. Allzweckmehl und 1 Pfund gewürfeltes Velveeta liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem Schmortopf die Kartoffeln mit Wasser bedecken.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Im Mixer 1 Tasse Wasser aus Kartoffeln, Milch und Mehl vermischen und glatt rühren.
Mit Käse zu den Kartoffeln geben.
Servieren, wenn der Käse geschmolzen ist.
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