Judías verdes con queso
Las judías verdes con queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 rebanadas de tocino, 2 paquetes. judías verdes cortadas (16 oz cada una), 1 libra de champiñones en rodajas, 3/4 c. cebolla picada y 3/4 cucharadita. Pimienta negra molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el tocino hasta que esté crujiente.
Reserve 1/4 de la grasa. Desmenuza el tocino y reserva 2 cucharadas.
Cocine los frijoles en el microondas como se indica y escúrralos.
Agregue los champiñones y las cebollas al 1/4 de grasa de tocino reservado. Cocine a fuego medio 10 minutos.
Drenar. Agregue el tocino, las judías verdes picantes y la pimienta.
Mezclar ligeramente.
Vierta en una fuente para servir de 2 cuartos.
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