Aubergines frites au fromage
L'aubergine frite au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse aubergine, du sel, 1 c. chapelure sèche, 1/4 c. sel et 1 (8 oz) paquet. Fromage mozzarella en tranches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez l'aubergine et coupez-la en tranches de 1/4 de pouce.
Saupoudrer les deux côtés de sel et laisser reposer 30 minutes.
Rincer les tranches d'aubergines et les sécher.
Mélanger la chapelure et 1/4 cuillère à café de sel. Placer une tranche de fromage entre 2 tranches d'aubergine.
Couper le fromage pour l'ajuster.
Tremper le sandwich aux aubergines et au fromage dans l'œuf et le draguer dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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