Soupe au poulet et au fromage
La soupe au poulet et au fromage est un dîner moyennement facile. Composée de 4 poitrines de poulet entières, 6 à 8 pommes de terre moyennes, 1 gros oignon haché, 5 carottes et 1 bâtonnet d'oléo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir le poulet dans 3 litres d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer le poulet du bouillon.
Désossez et épluchez le poulet, coupez-le en petits morceaux et réservez.
Ajouter tous les ingrédients restants, sauf Velveeta, au bouillon; laisser mijoter 2 à 3 heures.
Ajouter le poulet et le Velveeta.
Laissez fondre Velveeta.
(Vous pouvez ajouter plus d'eau aux légumes pour obtenir la consistance désirée.)
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