Chou-fleur au fromage

Le chou-fleur au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 chou-fleur moyen (environ 1 lb), 4 oz de champignons frais, tranchés, 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine, 1 cuillère à soupe de farine tout usage et 1/4 cuillère à café de moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.