Poitrines de poulet farcies au fromage
Les poitrines de poulet farcies au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 2 c. flocons de persil, 1/4 c. sel, poivre et ail, sel au goût et 4 tranches de fromage hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger l'oignon, le persil, le sel, le poivre, le sel d'ail, le fromage haché, la chapelure et l'œuf dans un bol.
Rincer le poulet et sécher.
Placer 1 tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet.
Garnir du mélange de chapelure.
Rouler pour enfermer la garniture, en la fixant avec un pic en bois.
Tremper dans le beurre fondu; enrober de farine et de parmesan.
Placer dans un plat allant au four.
Cuire au four à 375° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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