Pajitas De Queso

Tamizar juntos la harina, la sal y la pimienta de cayena.

Luego agregue la margarina hasta que la mezcla parezca pan rallado fino.

Agregue el queso finamente rallado y mezcle con la yema de huevo y el agua hasta obtener una masa firme.

Extienda sobre una tabla enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada.

Córtelo en dedos finos de 1/4 de pulgada de ancho. (O se le puede dar forma con una prensa para galletas).

Hornear por 15 minutos a 350°.