Strates de fromage

Graisser la cocotte avec de la margarine en utilisant 1 plat (12 x 7 x 2 pouces). Disposez 6 tranches de pain au fond d'un plat allant au four.

Couvrir avec le fromage, puis avec le reste de pain.

Battez les œufs; ajoutez le lait, la moutarde, l'oignon, le sel, le poivre et l'Accent.

Verser sur le pain.

Laisser reposer 1 heure.

Cuire au four préchauffé à 325° pendant 1 heure.

Servir immédiatement ou couvrir la cocotte et réfrigérer toute la nuit et cuire au four le lendemain.