sopa de queso
La sopa de queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas (14 1/2 oz) de caldo de pollo, 1 libra de queso americano bajo en grasa rallado, 1/4 c. zanahorias en rodajas finas, 1 cucharada. margarina dietética y 2 c. leche descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calienta el caldo y la leche lentamente en una olla grande.
Agrega el queso rallado al caldo hasta que se derrita.
(Retire del fuego si no puede seguir revolviendo).
Mezcle la maicena con tanta agua como sea necesaria para que se pueda verter.
Vierta la mezcla de maicena lentamente en la olla.
Saltee las verduras en margarina; agregar a la sopa.
Sirve 8.
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