Sauce au fromage pour pommes de terre au four

Mélanger la farine avec le beurre fondu; préparez une sauce à la crème épaisse et onctueuse en ajoutant progressivement le lait et en remuant constamment.

Assaisonner avec du Worcestershire, du Tabasco et du sel.

Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ajouter les oignons ou garnir les pommes de terre d'oignons avant de verser la sauce dessus.

Une façon différente de servir des pommes de terre au four et que les hommes apprécient particulièrement.