Fritada de Cogumelo e Queijo
Fritada de Cogumelo e Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. sopa de creme de cogumelos, 1/2 c. queijo mussarela ralado, 1/8 colher de chá. pimenta, 1 c. cogumelos fatiados e 1 cebola média, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma tigela média com batedor de arame, bata a sopa até ficar homogêneo. Aos poucos, misture os ovos, 1 xícara de queijo, manjericão e pimenta.
Em uma frigideira ou frigideira própria para omelete de 25 cm em fogo médio em margarina quente, cozinhe os cogumelos e a cebola até que os cogumelos estejam macios e o líquido evapore, mexendo ocasionalmente.
Despeje a mistura na frigideira.
Reduza o fogo para baixo.
Cozinhe por 6 minutos ou até que as bordas estejam firmes a 2,5 cm da borda.
Não mexa.
Retire do fogo e sirva. Para enfeitar, use rodelas de tomate, salsa fresca picada ou folhas frescas de manjericão.
🍷 Combinações Perfeitas
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