Enchiladas au fromage
Les enchiladas au fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 grande boîte de sauce enchilada rouge, 1 grande boîte de sauce enchilada verte, 2 petites boîtes de piments verts hachés, 1 lb de fromage cheddar râpé et 1 bouquet d'oignons verts hachés (parties vertes et blanches), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer les sauces enchiladas rouges et vertes dans une casserole moyenne.
Versez l'huile dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 1 pouce de profondeur.
Chauffer jusqu'à ce que quelques gouttes d'eau éclaboussent lorsqu'elles sont ajoutées à l'huile.
Faire frire les tortillas, une à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 3 à 5 secondes de chaque côté.
Éponger sur du papier absorbant; mettre dans la sauce enchilada chaude pendant quelques secondes. Remplissez chaque tortilla de fromage, d'environ 1 cuillère à soupe d'oignons et 1 cuillère à soupe de piments.
Fixez avec des cure-dents.
Alignez les tortillas farcies dans un moule à gâteau; recouvrir les enchiladas du reste du fromage, des oignons et des piments.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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