Käse-Enchiladas
Käse-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Ricotta-Käse, 1 Ei, 1 c. Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 TL. grüne Chilis, gehackt und 1 TL. Mit Kreuzkümmel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die ersten 6 Zutaten miteinander vermischen.
Erhitzen Sie jede Tortilla etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle.
1/8 der Füllung darauf verteilen und aufrollen.
Mit der Naht nach unten in eine gefettete 30 x 20 cm große Auflaufform legen.
Sauce über die Brötchen gießen.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie 12 Minuten lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle.
Mit Cheddar-Käse bedecken.
Weitere 1 bis 2 Minuten bei höchster Temperatur in der Mikrowelle erhitzen.
Mit Sauerrahmgarnitur servieren.
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