Crackers au fromage et graines de sésame
Les craquelins au fromage et aux graines de sésame sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tamisée, 1/2 c. sel, 1/4 c. paprika, 3/4 c. parmesan, râpé et 1/3 c. cheddar fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 325°.
Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Incorporer le fromage.
Incorporer le beurre et travailler la crème pour obtenir une pâte lisse. Mettre au frais au moins 1 heure.
Abaisser la pâte sur 1/8 de pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.
Couper avec des coupe-canapés.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée; Badigeonner de jaune d'œuf mélangé à 1 cuillère à soupe d'eau. Saupoudrer de gros sel ou de graines de sésame.
Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rendements 24.
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