Chaudrée de Fromage
La chaudrée de fromage est un dîner moyennement facile. Composé de 2 pommes de terre moyennes (2 c.) coupées en dés, 1 carotte moyenne (1/2 c.) tranchée, 1 branche (1/2 c.) de céleri tranchée, 1/4 c. oignon haché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole de 4 litres, à feu vif, porter à ébullition les 6 premiers ingrédients et 2 tasses d'eau.
Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ne pas égoutter.
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