Käseauflaufbrot
Käseauflaufbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe (2 EL), 1/4 c. warmes Wasser, 1/4 c. Brühmilch, gekühlt, 1 1/2 c. gesiebtes Mehl und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hefe in Wasser einweichen.
Mehl, Zucker und Salz in eine Rührschüssel sieben.
Mit einem Teigmixer Butter hineinschneiden, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
Ei, weiche Hefe und Milch hinzufügen; gut schlagen.
Käse, Petersilie, Oregano und Knoblauch unterrühren.
In eine gefettete Auflaufform geben.
45 Minuten gehen lassen.
Ei verquirlen und bestreichen. Sesamkörner über das Ei streuen.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen.
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