Käsekuchen
Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pkg. Lorna-Doone-Kekse, 1/2 Stange Butter, geschmolzen, 8 Unzen. Frischkäse, 1 Ei und 8 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kekse zerbröseln, geschmolzene Butter hinzufügen und in eine 9-Zoll-Kuchenform drücken.
Frischkäse, Ei, 8 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanille verrühren; Kruste einfüllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen; 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
12 Unzen saure Sahne, 5 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanille verrühren; Käsekuchen darübergießen.
Für 10 Minuten in den Ofen zurückkehren.
6 bis 8 Stunden kalt stellen. Mit 4 Unzen saurer Sahne belegen.
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