Blintzes au fromage (rouleaux à la cannelle)
Les blintzes au fromage (roulés à la cannelle) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 miche de pain de mie blanc, 1 paquet (8 oz). fromage à la crème, 1 goutte d'extrait de citron, 1 jaune d'œuf et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Retirez la croûte du pain et aplatissez chaque tranche avec un rouleau à pâtisserie. Mélanger le fromage à la crème, les arômes et le jaune d'œuf. Étalez environ 1 cuillère à café comble du mélange par tranche de pain.
Roulez le pain comme un rouleau de gelée et coupez-le en trois morceaux.
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