Biscuits au Fromage

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.

Couper le shortening dans le mélange de farine avec un mélangeur ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.

Incorporer le fromage râpé.

Ajouter le lait au mélange de farine et de shortening et mélanger juste assez pour maintenir la pâte ensemble.

Abaisser la pâte sur 1/2 pouce d'épaisseur.

Couper et cuire sur une plaque à biscuits non graissée, à four chaud (425°) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés comme vous le souhaitez.