Croustade aux pommes et au fromage

Peler et trancher finement les pommes.

Placer dans un bol moyen environ 1/4 tasse de sucre, 2 cuillères à soupe de farine et 1 tasse de fromage.

Mélangez bien. Transférer dans un plat allant au four carré de 9 pouces graissé.

Dans un bol moyen, mélanger le reste du sucre et la farine avec la cannelle.

À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Saupoudrer uniformément sur les pommes.

Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Saupoudrer le reste du fromage et cuire au four juste le temps de faire fondre le fromage.

Servir chaud.