Casserole de fromage et de légumes
La cocotte de fromage et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. lait, 1 c. de chapelure molle, 1 boîte de pimento haché, 1 c. persil émincé et 1 1/2 c. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le lait; verser sur la chapelure.
Ajouter le piment, le persil, l'oignon, le fromage râpé et les assaisonnements, puis ajouter les œufs.
Mettez les légumes dans une cocotte de 1 1/2 litre graissée ou huilée et versez dessus le mélange de lait et de fromage.
Mettre dans une casserole d’eau tiède. Cuire au four modéré (350°) pendant 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Pour 6 personnes.
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