Fromage et pâtes dans une casserole
Pâtes au four italo-américaines superposées de crème sure, de provolone et de mozzarella sur du bœuf en sauce et des coquilles. Fromageux, gluant et de taille familiale.
Cuire le bœuf haché dans un peu d'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent.
Égoutter la graisse.
Ajouter les oignons, l'ail, la sauce à spaghetti, les tomates et les champignons.
Bien mélanger.
Laisser mijoter 20 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les coquilles de macaroni.
Vidange; rincer.
Versez la moitié des coquilles dans une cocotte profonde.
Couvrir de la moitié de la sauce à la viande.
Étalez la moitié de la crème sure sur la sauce.
Garnir de tranches de Provolone.
Répétez en terminant par des tranches de Mozzarella.
Couverture.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
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