Pétoncle au fromage et aux carottes
Le pétoncle au fromage et aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 carottes moyennes, tranchées, 1/4 c. beurre, 1 petit oignon, 1/4 c. farine et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le lait et mélanger les 4 ingrédients suivants.
Cuire jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre et ajouter la chapelure.
Graisser légèrement la cocotte; ajouter les carottes, puis le fromage.
Répéter; à la fin, garnir de chapelure.
🍷 Accords Parfaits
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