Pastel de queso y tocino
El pastel de queso y tocino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel sin hornear de 9 pulgadas, 10 rebanadas de tocino cocido crujiente, desmenuzado, 1/3 c. cebolla picada, 1 c. queso suizo rallado (aproximadamente 4 oz) y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 425°.
Espolvoree tocino, cebolla y queso en el fondo de la base del pastel sin hornear.
Batir ligeramente los huevos; Incorpora los ingredientes restantes.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 425° durante 15 minutos.
Reduzca el fuego a 300° y hornee 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo a 1 pulgada del borde, éste salga limpio.
Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en gajos.
Se puede servir como aperitivo o plato principal.
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