Galettes de riz au cheddar
Les galettes de riz au cheddar sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, 1 c. (4 oz) de fromage cheddar faible en gras râpé, 1/2 c. oignon émincé, 3 c. farine tout usage et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper les coupes centrales de l'aubergine en tranches de 1 pouce d'épaisseur.
Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient partiellement clairs. Égoutter sur du papier absorbant.
Placer les coupes dans une cocotte beurrée de 9 x 13 pouces. Garnir chaque tranche de fromage Mozzarella et de 1/4 tasse de sauce à spaghetti très assaisonnée. Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes sur la grille inférieure.
Pour 6 personnes.
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