Cheddar-Kartoffel-Auflauf
Cheddar-Kartoffelauflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürztes Kartoffelpüree, 4 Eier, getrennt, 1 c. geriebener Käse, 1 EL. fein gehackte Zwiebeln und 1/2 kleine grüne Paprika, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffelpüree zubereiten.
Eigelb unterrühren und gut verrühren. Käse, Zwiebel und Pfeffer unterrühren.
Salz nach Geschmack.
Eiweiß aufschlagen und unter die Kartoffelmasse heben.
In eine gebutterte Auflaufform geben. Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen.
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