Chaudrée de Cheddar
La chaudrée de cheddar est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 2 c. pommes de terre hachées, 1/2 c. carottes hachées, 1/2 c. tranches de céleri et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger l'eau, les légumes, les assaisonnements et le jambon.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Préparez une sauce blanche avec de la margarine, du lait et de la farine.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer au mélange de légumes et de jambon et chauffer jusqu'à ce que le mélange bouillonne presque.
Donne 3 litres.
Apprécier.
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