चशुशुली
चशुशुली एक जॉर्जियाई टमाटर बीफ़ स्टू है, जिसे मिर्च, प्याज, लहसुन, धनिया और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ गाढ़ा पकाया जाता है जब तक कि सॉस हर कोमल टुकड़े पर चिपक न जाए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
गोमांस को टुकड़ों में काटें और कई तरफ से भूरा होने तक भूनें।
प्याज, लहसुन, मिर्च, धनिया और मिर्च डालें और खुशबू आने तक पकाएँ।
कुचले हुए टमाटर मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि बीफ नरम न हो जाए।
सॉस को सूपी की बजाय चमकदार और गाढ़ा होने तक कम करें।
धनिया और अजमोद मिलाएं और स्कूपिंग के लिए ब्रेड के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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