Cornichons aromatisés au céleri
Les cornichons aromatisés au céleri sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. de concombres coupés dans le sens de la longueur, 6 petits oignons tranchés en rondelles, 6 côtes de céleri coupées en lanières, 1 c. graines de moutarde et 1 pinte. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire tremper les concombres, les oignons et le céleri dans de l'eau glacée pendant 2 heures. Vidange.
Emballez dans des pots d’une pinte ou d’un quart.
Mélanger les graines de moutarde, le vinaigre, le sel, le sucre et l'eau.
Portez ce liquide à ébullition et versez-le sur les concombres en bocaux.
Ajoutez des couvercles et des anneaux.
Placer les bocaux dans un bain-marie bouillant pendant 10 à 15 minutes.
Les bocaux doivent se fermer hermétiquement.
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