Sellerie-Mandel
Sellerie-Mandel-Mischung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 4 c. geschnittener Sellerie, 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer (weiß) und 2 EL. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Butter im Topf schmelzen.
Sellerie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis der Sellerie knusprig und zart ist.
Pfanne häufig schütteln, um ein Anbrennen zu verhindern.
Frühlingszwiebeln und Zwiebeln hinzufügen.
2 Minuten länger kochen.
Mehl und Brühe vermischen; unter die Selleriemischung mischen.
Umrühren und kochen, bis die Soße anfängt einzudicken.
Milch einrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
Mandeln hinzufügen; vorsichtig umrühren.
Mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Für 6 Personen.
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