Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Salat, gewaschen, getrocknet und zerkleinert, 1 oder 2 Zwiebeln (rot sind schön), in dünne Scheiben geschnitten, 1 Pfund Speck, knusprig und zerkrümelt gekocht, 1 Kopf Blumenkohl, in dünne Scheiben geschnitten und 1 Schachtel grüner Erbsen, gekocht und abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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