Sopa de couve-flor e cebola
A sopa de couve-flor e cebola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 2 1/2 xícaras. caldo de galinha e 2 c. couve-flor, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha; cozinhe em fogo baixo, mexendo, por 3 minutos.
Retire a panela do fogo; adicione o caldo de galinha, mexendo, adicione a couve-flor e deixe ferver.
Cozinhe por 30 minutos.
Bata no liquidificador em 2 porções e retorne à panela.
Adicione o leite, as natas, a pimenta caiena, a pimenta branca e o sal a gosto.
Cozinhe até ficar bem quente e sirva polvilhado com salsa picada.
Serve quatro.
🍷 Combinações Perfeitas
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