Blumenkohlgenuss (Diät)
Blumenkohlgenuss (Diät) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Blumenkohl, in Röschen geteilt, 1 c. Dillgurkenflüssigkeit, 1 Päckchen gleich, 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt und 1/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Blumenkohl in Salzwasser 6 bis 7 Minuten kochen, bis er zart-knusprig ist.
Abfluss.
Gurkenflüssigkeit, Süßstoff, Knoblauch und Zwiebel in einer kleinen Schüssel vermischen.
Blumenkohl, Gurken und Radieschen in eine Schüssel geben.
Zum Marinieren wenden.
Zugedeckt 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vor dem Servieren abtropfen lassen.
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