Sopa de Couve Flor e Caju
A sopa de couve-flor e caju é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 c. caldo de vegetais ou água, 1 cebola grande picada, 1 cenoura média picada, 1 couve-flor pequena quebrada em florzinhas e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine água/caldo, cebola, cenoura, couve-flor e alho na panela de sopa.
Deixe ferver e cozinhe até ficar macio, aproximadamente 20 minutos.
Adicione pimenta e estragão.
Retire do fogo.
De fresco a morno.
Coloque as castanhas de caju e a sopa no processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
Combine a sopa na panela e aqueça.
Adicione suco de limão e sal.
Decore com salsa.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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