फूलगोभी औ ग्रेटिन
फूलगोभी औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ी फूलगोभी, 5 आउंस से बनाया गया। मक्खन, 5 औंस। आटा, लगभग 3/4 पीटी। पानी और 7 अंडे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
फूलगोभी को टहनियों में बाँट लें।
नमक के पानी में कुछ देर भिगोकर रखें और अच्छे से धो लें।
हल्के नमकीन पानी में उबालें।
मक्खन, आटा और दूध के साथ एक सफेद सॉस बनाएं, नरम, चिकना आटा बनाने के लिए पर्याप्त फूलगोभी पानी मिलाएं।
थोड़ा ठंडा होने दें और अंडे की जर्दी एक-एक करके फेंटें।
अंत में, अच्छी तरह फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें जिसमें मक्के का आटा मिलाया गया है।
स्वादानुसार सीज़न करें और ओवनप्रूफ़ डिश के निचले भाग को ग्रैटिन मिश्रण से पंक्तिबद्ध करें।
फूलगोभी डालें और बचा हुआ ग्रेटिन मिश्रण डालें।
बुनाई की सुई से परीक्षण करते हुए लगभग 1 घंटे तक 350° पर बेक करें।
ठंडे या पिघले मक्खन के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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