Blumenkohl-Erbsen-Salat
Blumenkohl-Erbsen-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Kopf Blumenkohl, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 2 c. gefrorene Erbsen, aufgetaut, 1 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit Cashewnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Blumenkohl putzen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.
Zwiebeln, Erbsen, Sellerie und Cashewnüsse hinzufügen. Das Dressing über alle Zutaten gießen und vermengen.
3 Stunden kalt stellen, dabei jede Stunde umrühren.
Für 6 bis 8 Personen.
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