Pommes de terre enrobées de bacon de Cathy's

Prenez des pommes de terre rouges nouvelles (petites) et coupez-les en 4 ou 6 morceaux ou quartiers.

Lavez d’abord les pommes de terre et ne les épluchez pas.

Rouler les morceaux de pommes de terre dans des quantités égales de sel assaisonné et de poivre assaisonné.

Prenez une tranche de bacon et coupez-la en deux, puis coupez à nouveau chaque moitié dans le sens de la longueur (4 morceaux).

Enroulez le bacon autour de la pomme de terre et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un cure-dent pour maintenir le bacon sur la pomme de terre. Cuire au four à 375° pendant environ 25 à 30 minutes.

Vérifiez l’heure de cuisson.