Soupe au poulet épicée de Catherine

Name: Soupe au poulet épicée de Catherine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 quarts eau; 8 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées; 1/2 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre noir moulu; 1 teaspoon poudre d'ail; 2 tablespoons persil séché; 1 tablespoon poudre d'oignon; 5 cubes bouillon de poulet; 3 tablespoons huile d'olive; 1 oignon, haché; 3 cloves ail, haché; 1 (16 ounce) jar salsa en morceaux; 2 (14.5 ounce) cans tomates pelées et coupées en dés; 1 (14.5 ounce) can tomates entières pelées; 1 (10.75 ounce) can soupe de tomates condensée; 3 tablespoons poudre de chili; 1 (15 ounce) can maïs à grains entiers, égoutté; 2 (16 ounce) cans haricots chili, non égouttés; 1 (8 ounce) container Crème fraîche

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 8 portions 👁️ 3 vues

C'est une excellente recette que vous pouvez adapter à votre goût ! Plus ça mijote longtemps, mieux c'est. Garnir de chips tortilla écrasées et de fromage râpé. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 473

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.3g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2436mg 106%

Glucides totaux 50.3g 18%

Fibres alimentaires 10.1g 36%

Sucres totaux 14.5g

Protéines 39.6g 79%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'eau, le poulet, le sel, le poivre, la poudre d'ail, le persil, la poudre d'oignon et les cubes de bouillon.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.

Retirer le poulet, réserver le bouillon.

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Incorporer la salsa, les tomates en dés, les tomates entières, la soupe aux tomates, la poudre de chili, le maïs, les haricots chili, la crème sure, le poulet râpé et 5 tasses de bouillon.

Laisser mijoter 30 minutes.