Catherines würzige Hühnersuppe

Name: Catherines würzige Hühnersuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 quarts Wasser; 8 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 1/2 teaspoon Salz; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 2 tablespoons getrocknete Petersilie; 1 tablespoon Zwiebelpulver; 5 cubes Hühnerbrühe; 3 tablespoons Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (16 ounce) jar stückige Salsa; 2 (14.5 ounce) cans geschälte und gewürfelte Tomaten; 1 (14.5 ounce) can ganze geschälte Tomaten; 1 (10.75 ounce) can kondensierte Tomatensuppe; 3 tablespoons Chilipulver; 1 (15 ounce) can Vollkornmais, abgetropft; 2 (16 ounce) cans Chilibohnen, nicht abgetropft; 1 (8 ounce) container Sauerrahm

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Das ist ein tolles Rezept, das Sie nach Ihrem Geschmack anpassen können! Je länger es köchelt, desto besser. Mit zerkleinerten Tortillachips und geriebenem Käse belegen. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 473

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.3g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2436mg 106%

Kohlenhydrate gesamt 50.3g 18%

Ballaststoffe 10.1g 36%

Zucker gesamt 14.5g

Eiweiß 39.6g 79%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Hühnchen, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie, Zwiebelpulver und Brühwürfel vermischen.

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, oder bis der Hühnersaft klar wird.

Hähnchen herausnehmen, Brühe aufbewahren.

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Salsa, gewürfelte Tomaten, ganze Tomaten, Tomatensuppe, Chilipulver, Mais, Chilibohnen, Sauerrahm, zerkleinertes Hähnchen und 5 Tassen Brühe einrühren.

30 Minuten köcheln lassen.